Almuerzo

Lunes 02 de Diciembre 2019

Cordon bleu en la olla Multicook

Una receta jugosa, sencilla y deliciosa para que prepares en casa, es originalmente de Francia y en Colombia tiene pequeñas adaptaciones donde se sustituye la carne de ternera por la de pollo, la preparación es básicamente la misma. Atentos al paso a paso, seguro va a hacer un éxito en los niños y mayores.

Ingredientes: 

  • 4 filetes de pechuga mediana
  • 1 libra de jamón de cerdo en tajadas
  • 7 tajadas de queso sabana
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 3 huevos
  • 1 1/2 taza de miga de pan
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 tazas de aceite vegetal

Preparación: 

Paso 1. Corta
Corta la pechuga en filetes con el cuchillo y condimenta con un poco de sal. En un bowl bate los huevos con la batidora y reserva, utiliza otro bowl para la harina de trigo y en otro la miga de pan.

Paso 2. Enrolla
Corta el queso y el jamón en tiras gruesas con el cuchillo y agrégalos en el medio del filete. Luego, enrolla y asegura con palillos de dientes.

Paso 3. Precalienta
Agrega el aceite vegetal en la olla Multicook y oprime la opción freír. Sube la temperatura a 180º centígrados presionando el signo "+" y deja calentar por 15 minutos.

Paso 4. Prepara
Pasa los rollos de pechuga por la harina de trigo, por el huevo y por la miga de pan.

Paso 5. Cocina
Oprime de nuevo la opción freír en la olla Multicook y agrega los filetes de pechuga por 10 minutos.

Paso 6. Sirve
Sirve y disfruta esta exquisita preparación.

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